Speisekarte - Trend Hotel

Kulinarische Empfehlung
Standardkarte
Dessert

Frühlingserwachen mit Bärlauch…ab dem 20.03.2023

Zwiebelsüppchen mit Bärlauch- Käsecrouton – 5,40 €

Knackige Frühlingssalate mit Bärlauch- Kräuterdressing,

dazu gebackener Camembert, Marmelade aus Johannesbeeren und Toast – 8,90€

Rollbraten vom Schwein,

mit Bärlauch- Senf- Füllung an eigener Soße dazu grüne Bohnen und

Serviettenknödel – 17,70 €

Forelle im Ganzen gebraten,

auf glasierten Möhrchen und Bärlauch- Kartoffelstampf – 16,50€

Hähnchenbrust gebraten,

auf Bandnudeln in Bärlauch-Rahmsoße, dazu Kirschtomaten und geriebener

Grana Padamo – 15,90€

180 g Steak vom Rind,

mit 3 Garnelen an Krustentier- Bärlauchsoße, dazu ein kleiner Salat und

Pommes Frites – 25,90€

Zum Abschluss noch etwas Süsses…

Griechischer Joghurt mit Chiasamen und Honig Bananen – 7,50€

… zusätzliche Gerichte

Suppen

Geflügelkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüse- Julienne – 5,20€

Tomatensuppe mit Mozzarella und Pesto – 5,50€

Salate

Kleiner Salatteller mit Kräutercroutons und Dressing – 5,90€

Hähnchenbrustsalat, frische Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, knusprigen Speckstreifen, ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl – 13,50€

Ziegenkäse, gratiniert, auf bunten Blattsalaten mit Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen, ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl – 14,90€

Hauptgerichte

Vegetarischer Cheeseburger mit herzhaften Gemüse- Patty, klassisch belegt mit Babysalat, Tomate, Gewürzgurke, Kräutermayonnaise, dazu Pommes Frites – 14,50€

Hähnchenbrust, gebraten auf fruchtigem Ananas- Kokos- Curry mit gebuttertem Basmati- Reis – 15,20€

Schnitzel „Strammer Max“ – zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit schinkenscheiben, zwei Spiegeleiern, saurer Gurke und Bratkartoffeln – 15,90€

Nackensteak-200g vom Schwein mit Kräuterbutter auf gebratenen Zwiebeln, dazu Kartoffelecken und Sour Cream – 16,50€

Garnelen, gebraten auf weißen Bandnudeln in Krustentiersauce mit Kirschtomaten und Pesto, dazu geriebenen Parmesan – 19,90€

Zanderfilet, unter einer Olivenkruste auf mediterranem Gemüse, dazu Röstkartoffeln und Kräuter- Aioli – 21,90€

Gesüßte Joghurtcreme mit Waldbeeren und Müsli- Crunch – 6,90€

Schwedeneisbecher – 6,90€

Creme brulee mit Cassis- Sorbet – 7,50€

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