Unsere Speisekarte

Jetzt wird`s Wild…ab 30.09.2024

Kürbiscremesüppchen 

mit Croutons und Kürbiskernöl– 6,50€


Tranchen vom Rehrücken mit frischen Wildkräutern an Preiselbeer- Vinaigrette, dazu geröstete Walnusskerne und Baguette12,90


Wildschweinbraten  mit Waldpilzsauce, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Thüringer Kartoffelklöße- 20,50€


Wilde Sau, Burger mit hausgemachten Wildfleisch Paddy, Camembert, fruchtiger Preiselbeer Creme Fraiche, Tomate, gebratenen Zwiebeln und Rucola, dazu Pommes Frites- 18,50€


Hirschragout, an sautierten Rosenkohlröschen, dazu Petersilienkartoffeln- 19,00€

 


Hirschmedaillons gebraten, an Portwein Sauce, dazu in Butter glasierte Möhrchen und Maronen- Kartoffelpüree- 29,50€

 


zum Abschluss noch etwas Süsses…

Apfelringe in Backteig gebraten, dazu Vanilleeis und Sahnetupfer– 7,50€

 

 

 

… zusätzliche Gerichte 

Geflügelkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüse- Julienne – 6,20€


Tomatensuppe mit Mozzarella und Pesto – 6,20€

 

Salate

Kleiner Salatteller mit Kräutercroutons und Dressing – 6,60€


Hähnchenbrustsalat, frische Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, knusprigen Speckstreifen, ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl – 15,20€


Ziegenkäse, gratiniert, auf bunten Blattsalaten mit Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen, ofenfrischem Baguette und Dressing nach Wahl – 16,70€

 

Hauptgerichte

Vegetarischer Cheeseburger mit herzhaften Gemüse- Patty, klassisch belegt mit Babysalat, Tomate, Gewürzgurke, Kräutermayonnaise, dazu Pommes Frites – 16,20€


Hähnchenbrust, gebraten auf fruchtigem Ananas- Kokos- Curry mit gebuttertem Basmati- Reis – 17,00€


Schnitzel „Strammer Max“ – zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit schinkenscheiben, zwei Spiegeleiern, saurer Gurke und Bratkartoffeln – 17,90€


Nackensteak-200g vom Schwein mit Kräuterbutter auf gebratenen Zwiebeln, dazu Kartoffelecken und Sour Cream – 18,90€


Garnelen, gebraten auf weißen Bandnudeln in Krustentiersauce mit Kirschtomaten und Pesto, dazu geriebenen Parmesan – 22,30€


Zanderfilet, unter einer Olivenkruste auf mediterranem Gemüse, dazu Röstkartoffeln und Kräuter- Aioli – 24,50€

Gesüßte Joghurtcreme mit Waldbeeren und Müsli- Crunch – 7,50€


Schwedeneisbecher – 7,50€


Creme brulee mit Cassis- Sorbet – 8,40€

Haben wir Sie neugierig gemacht?

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